Lindbak Nordlys

Smaken er for mange det aller viktigste med en kopp kaffe. Gjennom tett dialog med våre kunder driver vi en kontinuerlig jobb med å kartlegge hva slags smaker mennesker i Norge foretrekker. VI slutter aldri å videreutvikle vårt sortiment og er sikre på at alle skal finne noe de liker i vårt utvalg. Nordlys er et eksempel på en kaffe som ble utviklet som resultat av denne jobben.

I store deler av landet foretrekker man fyldig og mørkbrent kaffe. Nordlys er vår versjon av en klassisk mørkbrent kaffe - uten bitterheten som ofte kommer av slike kaffesorter. 

Gjennom et tett samarbeid mellom vårt brenneri og våre kaffeeksperter i hele landet ble kaffen som skulle bli Nordlys utviklet. Mange ulike kaffer og brenninger ble testet før man til slutt landet på en kaffe fra Finca la Bella i Guatemala. Resultatet ble en elegant og smaksrik kaffe med smaker av sjoklade, karamell og vanilje. Mørkbrent og fyldig, men med lav bitterhet. Navnet Nordlys kommer av at kaffen er mørkbrent, med en lysende smak og eleganse. 

Kaffen som ble valgt kommer fra Finca la Bella i Guatemala. Her driver Teodoro Engelhardt IV gården som fjerde generasjons kaffebonde. Finca la Bella drives i pakt med naturen og det brukes så lite kjemikalier som mulig i produksjonen. Ved å kombinere tradisjonelle metoder med innovative teknikker har Finca la Bella opparbeidet seg et rykte som en kaffeprodusent i verdensklasse.